Paixão Pela Cozinha
Para mim cozinhar é viver. Não é trabalho. É amor.
Onde Aprendi
Com a minha mãe e na prática diária: cozinha caseira, angolana e portuguesa.
Segredo Na Cozinha
Cozinho como para a minha família, com amor, respeito e honestidade.
Original,de autor,honesto e apaixonado pela cozinha
Paulo Alexandre
A Minha História Na Cozinha
Descobri a cozinha em criança: a minha mãe era pasteleira. Transformei essa paixão numa carreira e hoje sou chef privado. Formei‑me na Escola Superior de Gestão e Hotelaria do Algarve. De restaurantes com estrela Michelin a marisqueiras, já cozinhei de tudo. Sou muito organizado e profissional; cozinhar é o que mais amo.
Aprendi com a minha mãe: cozinha caseira, angolana e portuguesa.
Cozinho para os meus clientes como para a minha família, com amor e respeito.
Experiências Únicas
Perguntas frequentes
Quais são os meus preços para serviços de chef privado em Portugal?
Eu preparo cada menu de raiz, por isso o valor depende dos pratos, do número de convidados e do tipo de serviço que queres. A maioria dos meus jantares fica por volta de 92 EUR, e vou sempre trabalhar com o orçamento que tens em mente. Envia-me uma mensagem e eu preparo uma proposta para o teu evento.
Em que tipo de comida me especializo?
Eu cozinho japonês, Frutos do Mar/Peixe, Fusão, italiano, Mediterrâneo e Local. Faço os meus menus à volta de ingredientes da época e comprados localmente, porque é aí que está o sabor. E se alguém à tua mesa tiver uma restrição alimentar, diz-me e eu ajusto os pratos para que ninguém fique de fora.
Como podes reservar os meus serviços de chef privado em Portugal?
Para me reservares em Portugal, clica no botão Reservar agora nesta página e segue os passos. Vais adicionar a data do teu evento, o número de convidados e quaisquer restrições alimentares à medida que avanças. Assim que o teu pedido chegar, eu próprio leio-o e respondo com uma proposta de menu e as datas que tenho disponíveis.
Presto serviços de chef privado para eventos ou ocasiões especiais?
Sim. Cozinho regularmente para Aniversário, Reunião de família, Bacharel/solteira, Reunião de amigos e Corporativo. Trato do menu, da organização e da preparação para que a refeição se adapte ao tipo de evento que estás a organizar. Envia-me a tua data e eu vejo se estou disponível.
Os menus podem adaptar-se a alergias alimentares ou restrições alimentares?
Escolhe um menu, partilha os detalhes do teu evento e a equipa da Private Chef Manager vai ajudar-te a confirmar a experiência com o chef.